라꽁비에뜨1 버터계의 에르메스 ‘ 라꽁비에트(La conviette)’ 무염 & 꽃소금 다들 들어보셨죠? 버터계의 에르메스인 라꽁비에뜨 버터를 드디어 구매했습니다 :) 주위에서 너무 맛있다고 이야기를 하도 많이 들어서 기대가 엄청났어요 !! 라 꽁비에뜨 버터란? Charentes-poitou라는 특정한 지역에서 검증된 원료로 전통적인 고유의 방식으로 만들어진 제품입니다. A.O.P인증된 버터로 프랑스 내에서도 엄격한 기준을 갖춰야 받을 수 있는 보증 인증마크가 있습니다. 우유의 풍부한 풍미를 위해 살균하지 않은 우유로 생산되어, 진한풍미가 그대로 느껴져 다른 버터들보다 깊은 플에이버를 느낄 수 있다고 합니다. 미국에서는 셰프의 버터로 파티시에와 셰프들 사이에서 사랑받고 있는 버터라고 합니다. 5성급 호텔, 1등석 기내식에서 제한적으로 공급되고 있는 고급 버터입니다. 라꽁비에트 버터의 종류 .. 2021. 2. 27. 이전 1 다음
